ПИТЕР БАДЛЕР: «БАЛАНС НУЖЕН ВО ВСЁМ…»

В рамках деловой программы AGRO.PRO-2023 со своим сообщением выступил член правления Южноафриканской ассоциации племенного скотоводства Питер Джеймс Бадлер, первый судья крупного рогатого скота, судивший мясной скот на пяти континентах. Он уже знаком удмуртским аграриям: в мае 2019 года впервые посетил Удмуртию и выступил ведущим экспертом обучающего семинара по специализированному мясному скотоводству.

На этот раз специалист поделился своим опытом организации бизнеса в сфере разведения КРС. Модель своей фермы Бадлер представил в виде колеса, восемь спиц которого – это восемь столпов, формирующих факторы успеха предприятия: генетика, управление стадом, кормление, здоровье животного, маркетинг, учёт, управление кормозаготовкой, человеческие ресурсы. По словам эксперта, если какая-то из спиц окажется длиннее двигаться на этом колесе будет некомфортно. Если же какой-то из спиц не будет доставать – движение может оказаться просто невозможным.

Следует, по словам Бадлера, постоянно следить за тем, сколько корма расходуется на производство одного килограмма мяса или литра молока. При этом кормление не должно быть избыточным и дорогостоящим. Эксперт привёл рекомендуемые относительные показатели массы животного. Масса семимесячного телёнка должна составлять 45-50% массы взрослого животного. Если этот показатель выше 50%, можно говорить о вырождении, то есть коровы не достаточно крупные.