ВЛАДИМИР МИТРОФАНОВ: «РАПСОВОЕ МАСЛО СХОЖЕ С ОЛИВКОВЫМ»

Владимир Геннадьевич Митрофанов,
заместитель исполнительного директора по производству ГК «Компак»:
— Рапсовое масло непопулярно в России – культуры потребления нет, понимают его вкус и пользу и употребляют в пищу единицы. И совершенно напрасно, ведь рапсовое масло по своему химическому составу схоже с оливковым. Но Греция сумела раскрутить свой продукт, а мы – нет.

Также на основе рапсового масла изготавливают биодизель, но в нашей стране этим не занимаются. Причина в дороговизне такого топлива, ведь нельзя просто залить масло в бак, нужно добавить различные присадки.