В марте в Удмуртии пройдет месячник безопасности молока

С 1 по 31 марта в Удмуртии будет проводиться месячник по безопасности молока и молочных продуктов, сообщает Главное управление ветеринарии УР.

В рамках Месячника ветеринары обследуют свыше 400 хозяйств-производителей сырого молока. Особое внимание при обследовании будет уделено исполнению новых Ветеринарных правил содержания КРС, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 21.10.2020 № 622.

Также планируется провести более 6 000 лабораторных исследований молока на соответствие требованиям технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

Молоко будет проверено на наличие бактерий группы кишечной палочки, патогенных сальмонелл, солей тяжелых металлов (кадмия, мышьяка, свинца и ртути), на радиацию, пестициды и антибиотики.

Кроме того, в рамках Месячника будет проведен анализ используемых на молочно-товарных фермах (комплексах) ветеринарных препаратов, применение которых может влиять на распространение антимикробной резистентности, а также экспортный потенциал молочной продукции Удмуртской Республики.