ТАТЬЯНА НАГАЕВА: «МЕЛКИЕ ХОЗЯЙСТВА СТАВЯТ В УСЛОВИЯ ВЫЖИВАНИЯ»

Татьяна Нагаева,
директор ООО «Институт Молока»:
— Постепенно начинают приучать к тому, что производство должны быть рентабельным. Нововведение – поддерживать на скотоместо будут проекты от 1 000 голов, трендом становится, что крупные хозяйства будут развиваться, а мелкие хозяйства ставят в условия, когда они должны выживать, менять свой подход к производству.

Ну и, конечно, очень жесткие условия диктует рынок труда: за 2023 год увеличение по заработной плате составило 32%. И эти 32% в первую очередь ударят по хозяйствам ниже среднего размера, потому что позволить себе зарплату доярки 60 тыс. руб., главного специалиста 70-80 тыс. и выше хозяйство с поголовьем 200-300 голов не сумеет.

Говорят: «Давайте больше молока производить», но как его производить? Вот этот секрет пока не открывают!
Источник: Сельский час