Страна бульбы

Беларусь – одна из первых независимых суверенных держав среди союзных республик, унаследовала от советского периода развитый АПК. По производству мяса, молока, картофеля на душу населения белорусы – абсолютные лидеры в СНГ. Сельское хозяйство – любимая тема президента Лукашенко. Урожайность зерновых на экспериментальном президентском поле нынче достигла 90–100 ц/га.

В дореформенный период республика поставляла в союзный фонд до 1 млн т картофеля, 300 тыс. т мясных и более 2 млн т молочных продуктов. Один работник сельского хозяйства обеспечивал продуктами питания более 20 человек. Статус аграрного лидера Беларусь сохраняла до 1990–1991 годов. В расчёте на душу населения республика производила мяса и молока больше, чем Германия, Франция, Великобритания, зерна – на треть больше, чем в среднем страны ЕС. А в производстве картофеля и льноволокна ей принадлежало мировое первенство.
На горе колхоз, под горой совхоз…

Распад социалистической системы крестьяне-хуторяне ощутили катастрофическим падением и обнищанием – в 2001 году уровень производства сельхозпродукции составил примерно 50% к 1990-му, изношенность технических средств превысила 70%. Всё остальное было по-прежнему – колхозы и совхозы, жёсткий административный контроль и указания из центра, что и когда сажать и сеять. Предельные уровни закупочных цен на продукцию растениеводства и животноводства до сих пор закрепляются «сверху». Первая попытка привлечения частного капитала в отрасль была предпринята только в 2004 году. Относительно недавно в республике появилась и частная собственность на землю. Правда, с небольшой оговоркой – в собственности можно иметь лишь один гектар, пожизненное и наследуемое владение включает до 100 га, аренда – не ограничена. Небольшие фермерские хозяйства за право пользования землёй платят колхозам по 8 млн руб. за 1 га ежегодно. За такие деньги в Голландии можно арендовать шикарные земли. Доля малого агробизнеса – не более 2% в валовом производстве продукции, это в 10 раз меньше, чем дают подсобные домашние хозяйства (19% продукции). Реально работающих фермеров 2,5 тысячи.

Государство взяло на себя функции строительства образцовых агрогородков. Кажется, никогда ещё деревня не была такой притягательной для жизни и работы – тут тебе и современный благоустроенный жилой дом, школа, магазин, спортивные объекты, дороги с твёрдым покрытием, гостиница, заправочная станция, дом культуры. К ним подведены газ и вода. Сегодня сельские пейзажи как символ «перезагрузки» деревни украшают около 1,5 тыс. агрогородков.

Молочная отдача

Китай начал создавать своё аграрное чудо с конца 1970-х годов, а белорусам потребовалось куда меньше времени, чтобы вернуть в этой сфере былой успех. Ещё 15–20 лет назад стояли острые вопросы по продуктам питания, ряд из них при Советском Союзе не производились. В республике были расширены посевы продовольственной пшеницы, сегодня уже нет нужды закупать муку для хлебопечения. Белорусы полностью обеспечили себя растительным маслом за счёт расширения посевных площадей рапса, практически закрыли потребности в фуражном зерне. Проведено техническое перевооружение, местная промышленность на 75% обеспечивает потребности своих аграриев в тракторах различного класса, зерно- и кормоуборочной технике, почвообрабатывающих машинах для растениеводства и животноводства. В республике выпускается более 350 наименований машин и оборудования для села, 2/3 этой продукции поставляется на зарубежные рынки. В советские времена Беларусь выпускала для собственных нужд лишь 17% сельхозтехники. На основе кооперации и интеграции произошло укрупнение сельхозорганизаций. В советский период средний размер угодий сельхозорганизации составлял 3 тыс. га, теперь – в пределах 6 тыс. га.

Сегодня Беларусь в мировом рейтинге продовольственной безопасности среди 109 государств занимает 44-ю строчку. В структуре экспорта страны на долю АПК приходится 18%, в денежном выражении – более 4 млрд долл. в год. По последним данным Всемирной продовольственной организации, по молоку Беларусь вышла на пятое место в мире – впереди Новая Зеландия, ЕС, США, Австралия – и держит 4% мирового рынка. И это особенно остро ощущаем и мы как ближайшие соседи по Востоку. Географическая близость, отсутствие границ и схожесть потребительского поведения делают Россию приоритетным рынком. В прошлом году в нашу страну ушло 90% белорусского сельхозэкспорта, поставки составили 3,705 млрд долларов. Границу России пересекли 1,1 млн т белорусской мясо-молочной продукции. Польша, Литва и Латвия входят в Евросоюз, где действуют жёсткие меры по защите внутреннего рынка, в итоге таможенные пошлины на молочную продукцию увеличивают цену на белорусскую продукцию вдвое и делают её неконкурентоспособной.

На начало нынешнего года поголовье скота КРС составило 4 млн 188 тыс. голов. Численность коров увеличилась на 116 тыс. и составила 1 млн 421 тыс. голов. На 100 га сельхозземель плотность КРС составляет 56 голов, коров – 19 голов. Каждый год белорусские животноводы прибавляют 350 тыс. т молока, в текущем году нацелены освоить планку в более чем 5 тыс. кг молока от коровы, удельный вес молока сорта экстра превысит 50% (в 2016 году было 45%).  Согласно целевым индикаторам, валовое производство молока в 2020 году должно увеличиться до 9,2 млн т, производство мяса КРС – до 720 тыс. т, свинины – до 540 тыс. т, мяса птицы – до 615 тыс. т. Рост экспорта сельхозпродукции должен быть доведён до 6,2 млрд. долларов.

Что не так?

Наверное, ни одна страна бывшего Советского Союза не вложила в аграрный сектор столько денег, сколько Беларусь. За последние шесть лет совокупная бюджетная поддержка белорусского АПК составила 8,4 млрд долл., при этом валютной выручки от реализации сельхозпродукции и продуктов питания за этот период получено 28,7 млрд долларов. Но что не так с белорусским сельским хозяйством? С 2013 года стремительно снижается уровень развития сельхозпредприятий, большинство из них сегодня убыточны или неплатёжеспособны, а закредитованы все выше допустимых пределов. В последние годы банки выдали сельскому хозяйству почти 3 млрд долл. кредитов, из них шестая часть – просроченные. На конец прошлого года в системе Минсельхозпрода было 348 убыточных предприятий – четверть от общего количества. Эту проблему пытаются решить сразу несколькими путями: принят указ № 253 о мерах по финансовому оздоровлению сельхозпредприятий, создано Агентство по управлению активами, которому передаются плохие долги на 7,1 трлн неденоминированных рублей, это примерно половина кредитной задолженности хозяйства. При этом оно получает отсрочку по всем долгам на год и рассрочку на семь лет. За первое полугодие 2017 года восстановили платёжеспособность 32 организации, или 10% от общего количества.

В финансовом нездоровье местных колхозов и совхозов винят многочисленные государственные программы и вливания в сельское хозяйство, бесконечные эксперименты и реформации.

На 2017 год уровень господдержки села Минсельхозпрод республики оценивает в 823 млн долларов. Много? В 2011 году она достигала около 40 млрд долл., в 2012-ом – 1,8 млрд долл., то есть продолжает снижаться. А затраты на производство сельхозпродукции в Беларуси пока в 1,3–1,4 раза выше, чем в Европе.

Казалось бы, Беларусь – одна из немногих стран в мире, которая производит одновременно все три вида минеральных удобрений – азот, фосфорные и калийные удобрения, то есть имеет возможность вносить их в землю в достаточном количестве. Но опять же, по статистике, если в 2000 году внесено 284 кг/га, то в прошлом году – только 158 кг/га, за последние 10 лет внесение удобрений в почву уменьшилось вдвое. А земля в Беларуси всё-таки – не российский чернозем, 32 – средний по стране балл пашни, а у сельхозугодий ещё меньше – 31. 2,8 млн га, или 1/3 всех сельхозземель, – это мелиорированные осушенные земли, унаследованные от общей советской эпохи. До сих пор успешно претворяется советская практика лесозащитных полос, содействующих улучшению плодородия почв. Почти 80% финансирования работ по их созданию, как и в Китае, обеспечивается государством.

Праздник урожая

Самая яркая традиция белорусского села – ежегодно отмечаемый праздник в честь урожая Дожинки. Два дня вмещают в себя праздничное шествие и награждение победителей жатвы, концерты, народные гуляния, обязательный атрибут праздника – соломенные скульптуры. Дожинки воплощают древний обычай предков, уходящий языческими корнями глубоко в старину. В последней день жатвы на поле собиралась толока – добровольные помощники, среди которых были родственники, друзья, соседи. Каждый взмах серпом сопровождался специальными обрядовыми песнями. Последний дожиночный сноп, составленный из срезанных всеми жнецами колосьев, перевитый цветами или наряженный в женское платье, торжественно привозился в дом хозяина поля и занимал своё почётное место под образами.