РОСТ ЦЕН НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ СВЯЗАН С РОСТОМ СЕБЕСТОИМОСТИ ЕЁ ПРОИЗВОДСТВА

Рост цен на молочную продукцию в России связан с удорожанием себестоимости его производства. Об этом журналистам сообщил генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов.

«Причина корректировки цен на молочную продукцию – рост себестоимости производства по всей цепочке в связи с повышением затрат по всем ключевым статьям (заработные платы, корма, энергоресурсы, обслуживание оборудования и т. д.). Важным фактором повышения затрат в 2024 году стал рост ключевой ставки ЦБ РФ и последовавшее повышение ставок по привлекаемым кредитным ресурсам. При этом себестоимость производства молочной продукции растёт быстрее цен реализации», – сказал Белов.

По его словам, в целом наблюдаемая в осенний период 2024 года ценовая ситуация на рынке готовой молочной продукции обусловлена накопленным эффектом влияния конъюнктурных факторов на развитие молочной индустрии и стабилизируется по мере восстановления баланса спроса и предложения.

Эксперт отметил, что в стратегическом плане необходимо и дальше наращивать производство сырого молока. «Это должно быть и строительство новых ферм, и модернизация действующих животноводческих комплексов», – подчеркнул он.

«Для этого в текущих экономических условиях с учетом длительных сроков окупаемости проектов и высокой инвестиционной ёмкости нужны доступные кредиты и прочие меры государственной поддержки сырьевого сектора», – добавил Белов.

По данным Росстата, опубликованным 8 ноября, стоимость сливочного масла в России с 29 октября по 5 ноября 2024 года выросла на 1,4%, сметаны – на 1%, молока пастеризованного – на 0,9% и молока стерилизованного – на 0,8%, сыров твёрдых, полутвёрдых и мягких – на 0,7%.

Источник: tass.ru