ОЛЬГА АБРАМОВА: «ВАЖНО ОБЕСПЕЧИТЬ СТАБИЛЬНОСТЬ И ПРОИЗВОДСТВА, И ПЕРЕРАБОТКИ»

Ольга Викторовна Абрамова,

заместитель председателя правительства УР:

«Я глубоко уверена, что производство молока и переработка – это две связанные между собой отрасли, которые должны находить точки соприкосновения и ориентироваться на потребности друг друга.

2021 год для переработки был очень сложным, так как была внедрена маркировка, и все расходы по данному новшеству легли на плечи производителей. Плюс ситуацию усугубил рост цен в 1 квартале 2022 года. Упаковка, помним, дорожала три раза в день, что создавало дополнительные проблемы. Нам бы очень хотелось, чтобы переработка сохранила темпы роста. Но такое возможно только при наличии устойчивого потребительского спроса. Поэтому мы должны найти ту золотую середину в мерах государственной поддержки, которая позволит обеспечить стабильность развития и производства, и переработки.

А перед Удмуртией на 2022 год стоит задача не снизить объёмы и темпы роста производства молока, удержать их минимум на уровне 4–5% по году, при безусловном сохранении поголовья. Эта цифра определяется исходя из потребностей наших перерабатывающих предприятий. Надеемся, что благодаря экспорту, за счёт роста объёмов выпуска продукции, внедрения новых производств их потребность в качественном сырье будет увеличена».