Каково качество молока в Удмуртии

Главное управление ветеринарии УР подвело итоги месячника по безопасности молока, сообщает пресс-служба ведомства.

С 1 по 30 сентября Главным управлением ветеринарии УР был проведен месячник по безопасности молока. Было проверено 469 хозяйств — поставщиков молока сырого на молокоперерабатывающие предприятия по 38 критериям. А также отобрано 830 проб и проведено более 7,1 тыс. лабораторных исследований молока на соответствие требованиям технического регламента Таможенного Союза по 16 показателям безопасности.

В ходе месячника ветеринары проверили состояние ферм и наши его удовлетворительным, хозяйствам даны рекомендации по организации производства безопасного в ветеринарно-санитарном отношении молока.

Более 150 хозяйств разработали и утвердили планы мероприятий, направленные на улучшение условий содержания животных и качества производимого молока, они будут реализованы в течение ближайших 3 месяцев.

По результатам лабораторных испытаний прослеживается положительная динамика в уменьшении количества отрицательных проб — сегодня это единичные случаи, и это говорит о том, что животноводы стали более пристальное внимание обращать к качеству производимого молока.