Александр Емшанов: «У нас есть планы по производству собственного сырого молока»

Александр Владимирович Емшанов,

Директор «Ува-Молоко»:

— Мы спасли одно хозяйство буквально пару месяцев назад. Там 800 голов дойного поголовья. Так сложилось, что мы были поручителями по кредиту, хозяйство выплатить его не смогло.

Мы пока смотрим, что с ним делать, у нас очень интересные планы. В нулевых у нас был неудачный опыт в производстве. Если у нас получится в этот раз, то пойдем дальше. Я смотрел, как в «Молвесте» беспилотник фермы красивые облетает. Конечно, такая идея душу греет, но пока для нас это предмет для размышления. Я бы так сказал.

Сырое молоко – это не наш бизнес. Этот рынок для нас не знаком. Производство сыра, сухого молока, сыворотки более-менее уже понятно. А сырое молоко – очень деликатный вопрос. К сожалению, я только присматриваюсь. Но планы есть, у нас будет потребность в собственном молоке, я в этом не сомневаюсь. В ближайшие пять лет, думаю, мы этим вопросом плотно начнем заниматься.

Источник: DairyNews.ru