В РОССИИ УПАЛО ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

В текущем сельхозгоду (с сентября 2025 по август 2026) ожидается выпуск 7,6 млн тонн растительного масла, что на 5% меньше прошлогоднего показателя в 8 млн тонн, подсчитали «Известия», опираясь на данные ЦЦИ и Минсельхоза.

Основной причиной сокращения производства стал неурожай. По данным Росстата, за год подсолнечное масло уже подорожало на 15%.

На 21 ноября валовой сбор подсолнечника составил 16,5 млн тонн, что на 3,5% ниже показателей прошлого года. Особенно сложная ситуация сложилась в Ростовской области, где урожай из-за погодных условий сократился на 37%.

Участники рынка отмечают, что качество сырья также снизилось: уровень масличности семечки составляет 41-45% при норме от 46%. Это, в сочетании с ростом себестоимости производства на 20% с 2024 года, привело к снижению рентабельности переработки. Некоторые заводы были вынуждены приостановить работу. Изменения ощутили и потребители — средняя розничная цена подсолнечного масла достигла 151 рубля за литр, за год цена выросла на 15%.

Напомним, прогноз урожая всех масличных культур (включая сою и рапс) составляет около 31 млн тонн. Самообеспеченность растительными маслами в стране превышает 250% при плановом показателе в 90%.

фото: Александр Кряжев/РИА Новости