С 2026 ГОДА ВВОДЯТСЯ ГРАНТЫ НА ОТКРЫТИЕ СЕМЕЙНЫХ ПЕКАРЕН

Со следующего года предприниматели смогут получить льготные кредиты или гранты на открытие мини-пекарен. Поддержку можно будет использовать на оборудование, аренду помещений, логистику и обучение персонала.
«Со следующего года мы хотим попробовать гранты и субсидии на сельские пекарни, для того чтобы формировать семейный бизнес, именно семейный бизнес», — сказала министр сельского хозяйства России Оксана Лут на заседании Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
Как отметила министр, потребители нередко жалуются на вкус хлеба. «Мы хотим попробовать эту ситуацию изменить, — сказала министр. — Хотим развивать на сельских территориях семейные пекарни, для того чтобы хлеб был всегда свежим».
Следующий год будет пилотным для этой меры поддержки.
Модель мини-пекарен предполагает закупку замороженного хлеба у промышленных предприятий и его довыпекание на местах — по сути, это система «выпечка под заказ». Так хлеб будет дешевле.