ГОВЯДИНА СТАЛА ЛИДЕРОМ ПО РОСТУ СПРОСА

В 2024 году говядина стала лидером среди всех видов мяса в России, демонстрируя рост продаж на 6% в натуральном выражении по сравнению с предыдущим годом. Данная информация была представлена аналитической компанией «Нильсен», которая провела обширное исследование, охватывающее более 150 розничных офлайн-сетей и 50 интернет-магазинов и маркетплейсов.

 Одной из ключевых причин увеличения спроса на говядину является рост доходов потребителей. Несмотря на то, что говядина традиционно считается одним из самых дорогих видов мяса, россияне готовы инвестировать в качественные продукты, что подтверждает растущий интерес к этому мясному сегменту. Эксперты отмечают, что говядина показывает положительную динамику как в розничных сетях, так и в интернет-магазинах, что делает её уникальным сегментом на фоне общего падения продаж других типов мяса.

В то же время общий рынок сырого мяса демонстрирует стагнацию с уменьшением продаж курицы на 1,5% и свинины на 1,8%. Это может свидетельствовать о смещении предпочтений потребителей в сторону более дорогих и качественных видов мяса, таких как говядина.

 Источник: korovainfo.ru