АРТЕМ БЕЛОВ: СЛИВОЧНОЕ МАСЛО БУДЕТ СТОИТЬ НА 20% ДОРОЖЕ

В среднем сливочное масло будет стоить на 20% дороже, рассказал в беседе с Readovka.News гендиректор Национального Союза производителей молока Артем Белов. По его словам, также следует учитывать, что ритейлеры делают наценки в размере 10–30% от стоимости.

Себестоимость растет очень серьезно. Растет стоимость молока, переработки, логистических услуг, заработной платы. Себестоимость переработки выросла на 14–18%, — объяснил эксперт.

Белов отметил, что при этом не нужно бояться дефицита масла, поскольку в ноябре-декабре продукт будет импортироваться в Россию. Также, несмотря на рост цен, они не станут вдвое больше нынешних.

За последний год производство сливочного масла осталось примерно на уровне прошлого года. Производство сливок выросло примерно на 18%, при этом по сливочному маслу у нас вырос объем импорта примерно на 16%, — добавил специалист.

Сливочное масло могут привезти из Белоруссии, Киргизии, Азербайджана, Ирана и Индии, заключил Белов.

Источник: DairyNews.ru