Зимнее меню: как с​​​​ушить рационы

Начало 23.10. Продолжение

Наталья Васильевна СЕЛЕЗНЕВА,

кандидат сельскохозяйственных наук :

– Более «сырые» рационы труднее нормировать по питательности, и они способны вызывать ацидозы. «Сушить» рационы, то есть снижать общую влажность 1 кг смешанного рациона в миксере, способен любой сухой корм, впитывающий влагу. Но ведь при этом важно не допускать и высокого удорожания рациона. К числу самых дешевых источников сухого вещества относят отруби, но они опять-таки дают лишнюю клетчатку. Ряд хозяйств стали обращать внимание на сухие кормовые дрожжи – да, они хороши, только вот где приобрести настоящий качественный продукт? Его отличает коричневый полукофейный цвет и приятный запах.

На мой взгляд, очень интересен в кормлении КРС и сухой свекловичный жом. Его могут изготавливать также с добавлением мелассы. Мелассированый жом содержит еще больше энергии по сравнению с сухим жомом. Расщепление в рубце этого корма равномерное, благодаря чему он хорошо усваивается животными. Также этот корм является хорошим сорбентом: 1 кг сухого жома связывает 2–3 л жидкости. Поэтому его можно использовать с целью предотвращения потерь сока, например, при силосовании влажной травы, а также для «подсушивания» до 50%-ной влажности общесмешанного в миксере рациона. В сложившейся ситуации эта добавка сможет выручить, тем более она является хорошим источником нейтрально-детергентной полезной клетчатки».

На рынке предлагают различные продукты, поэтому нужно следить за содержанием в мелассированном жоме сахара. А при сильном загрязнении сахарной свеклы землей также может быть повышенный показатель сырой золы. Содержание сахара должно быть не ниже 10,5%, а доля сырой золы – около 3,5% от сухого вещества, максимально – 4,5%.