Завтра начнет работу фестиваль «Быг-Быг»

Уже завтра, 3 июля, начнет работу один из самых ярких гастрономических фестивалей в Удмуртии – «Быг-Быг».

Тысячи гурманов соберутся в первой столице финно-угорского мира — деревне Старые Быги, чтобы отведать разные блюда и просто весело провести время.

Гости примут участие в дегустации национальных блюд разных народов. Все желающие смогут поучаствовать в кулинарных поединках, а различных мастер-классах, научных презентациях, творческих лабораториях и музыкальных конкурсах.

Программа:

10:00

Мы дадим тебе кирпич! / Гур пуктон веме.

Опытные мастера-печники под открытым небом вместе со всеми желающими будут строить печь. Поучаствовать могут все-все-все!Практическая часть конференции «Печь в народной культуре»Быг-Быг азбар

10:00 — 15:00

Конкурс финно-угорской кухни «У нас вкуснее!»

Конкурс на лучшее блюдо финно-угорской кухни от подавших заявку кулинаров. Например, карельские калитки, марийское подкогыльо и перепела, запеченные в глинеБыг-Быг азбар

10:00 — 02:00

Фестиваль Варся.

Бар национальных напитков: быгинский старинный варсь, сур/пиво, сюкась/квасФестиваль Варся

10:00 — 02:00

Сочные перепечи и табани с пылу с жару из печек!

«Быг-быг гур» – слёт передвижных печек. Народное голосование за статус Лучшей печки на колёсах

11:00 — 20:00

«Город мастеров».

Яркая ярмарка с эко-продуктами, этническими сувенирами и мастер-классамиГриль зона
Гастрономические торговые точки

11:00

Официальное открытие VII Международного фестиваля финно-угорской кухни «Быг-Быг»

Главная сцена

11:00 — 02:00

Булочная Быг-Быг.

Продажа фирменных булочек Быг-Быг Булочная Быг-быг

Время уточняется

Пешее Быг-Быг путешествие.

Открытие тропы Усадьба Тол Бабая – Старые Быги совместно с Федерацией скандинавской ходьбы, место сбора: с. Шаркан «Усадьба Тол бабая»

12:00

Забытые блюда удмуртской кухни и Быгы базар от жителей деревни.

Лавка со старинными блюдами от удмуртских бабушек

12:00 до 17:00 каждые 30 минут

Тур по местам силы (Пӧртмаськись интыос).

Атмосферное путешествие к Лешему, Русалке, Хозяину ивняка, погружение в удмуртскую мифологию и пикник

13:00 — 15:00

«Печь в народной культуре».

Научно-практическая конференция

12:00, 13:00
14:00, 15:00
16:00, 17:00

Поездка на мотоблоках

по улицам 450-летней деревни Быгы

13:00

«Пичи шеф» / «Маленький шеф».

Детский кулинарный конкурс – настоящее приключение для детей. Главная сцена

13:00
14:00
15:00

«Шудком» молодёжная площадка.

Современные игры на удмуртском языкеБыг-быг азбар

10:00 — 15:00

Зрелищный кулинарный поединок среди молодежных команд «На углях».

Приготовление блюд в режиме онлайн из готового и одинакового набора продуктов. Презентация, дегустация, народное голосование! Быг-быг азбар

15:00

Угощение от бабы Лиды.

Всех желающих баба Лида угощает редким удмуртским блюдом «сесьпызь» 

17:00

«Быг-быг – фестиваль дружбы».

Конкурс национальных творческих коллективов 

18:30 — 19:30

Финно-угорский концерт от гостей фестиваля из разных регионов страны

Быг-быг азбар

20:00 — 21:00

«Даур герӟет». Усидеть невозможно!

Атмосферный фестиваль современной этнической музыки 

21:00 — 02:00

Этнодискотека с удмуртскими звездами Алёной Тимерхановой, Иваном Котельниковым и Вероникой Ваулиной

Главная сцена