Владимир Варламов: «Закупочная цена на молоко сейчас не самая низкая»

Владимир Варламов,

председатель постоянной комиссии Госсовета УР по АПК, земельным отношениям, природопользованию и охране окружающей среды:

«В 2016 году нельзя говорить о серьёзном росте затрат у местных товаропроизводителей. Цены на удобрения и топливо остались на прежнем уровне, на электроэнергию – увеличились незначительно.

Для снижения себестоимости производства молока нужно считать экономику хозяйства в целом. Высокие затраты нередко вызваны нерешёнными внутренними вопросами, связанными с техническим перевооружением и реконструкцией ферм, производительностью и оплатой труда. Кроме того, в современных условиях необходима диверсификация производства. Выпуская один вид продукции, «вытянуть» предприятие непросто. Надо параллельно развивать другие направления – производство мяса, овощей, картофеля, запустить хотя бы первичную переработку. За счёт этого общий доход будет расти. Так, в Вавожском районе есть хозяйства, которые производят молоко, выращивают картофель, зерно, овощи, имеют собственную переработку. Одно из предприятий Завьяловского района построило мини-завод, где пакетирует молоко, изготавливает сметану, творог, кефир, адыгейский сыр, мясные полуфабрикаты. Там строятся новые фермы, работники не уезжают в город, потому что получают достойную зарплату».

 «Деловая Репутация», №28, 18.07.16