В «Заре» ждут датских 10-тысячниц

В СПК «Заря» Можгинского района к запуску готовится новый молочный комплекс на 600 голов с доильным залом «Параллель». Первая очередь на 300 голов с молочным блоком будут введены в ноябре текущего года.

Сейчас ведутся пуско-наладочные работы в доильном зале. Новую ферму будут обживать не только свои племенные коровы, но и датчанки 10-тысячницы. Выбирать их в Данию ездила главный зоотехник хозяйства Зинаида Фаизова. Она поделилась с нами своими впечатлениями после поездки:

«Коровы в Дании крупные и высокие по сравнению с нашими животными. Правда, голштинский скот особой красотой и изяществом не отличается, но зато он высокоудойный — с продуктивностью 10 500 кг молока в год, отличается спокойным нравом и стрессоустойчивостью. Ставку мы делаем на голштинизацию, чтобы с каждым годом наращивать удои.

Меня очень удивило в Дании то, что около ферм нет ни одного ограждения, не огорожены и частные подворья. Фермы у них небольшие — 500 голов дойного стадо считается мега-фермой. В основном содержатся от 150 до 300 голов, и полностью все процессы на производстве автоматизированы и механизированы вплоть до раздачи и подталкивания кормов, поскольку рабочая сила считается дорогим удовольствием. Допустим, на ферме с поголовьем в 300 голов работает сам фермер и его семья, больше людей со стороны не привлекают. Специалисты — на аутсорсинге, их просто  нанимают, когда необходимы услуги. У мелкого фермера не то что специалистов, даже нет своей техники – приезжает организация, убирает корма, силосует. И хранилищ у фермеров нет, также сторонняя организация забирает зерно и фермеру привозит готовые кормосмеси. Всё также отлажено по племенной работе, нанимают организацию, которая курирует все вопросы.

Сами датчане живут очень открыто по принципу: «мне ничего скрывать». Что интересно, даже штор на окнах не увидишь. Что бы хотелось взять на вооружение из увиденного? Конечно, надо также все процессы максимально автоматизировать, чтобы исключить на производстве ручной труд».

Первые шаги в этом направлении в «Заре» уже делают — новый комплекс, который запускается в этом году, позволит автоматизировать процесс доения и учета поголовья, сократить количество работников: доярок и скотников. Три человека будут следить за доением и один-два за содержанием.

Датские нетели в хозяйство прибудут после 2 октября. Отёлы у них начнутся в конце марта следующего года.