В Удмуртии упал спрос на козье молоко

В Удмуртии упал спрос на козье молоко, в Минсельхозе УР объясняют это влиянием кризиса и пандемии. Фермеры уже прочувствовали на себе падение спроса, однако, несмотря на объективные трудности, готовы к развитию.

Как отмечают в министерстве, в республике зафиксировано увеличение поголовья коз с января на 133% (плюс 614 голов). На сегодняшний день козье стадо Удмуртии – это 2462 животных. Валовое производство козьего молока показывает цифру в 259 т, реализация – 234 т при товарности 90,3%.

Развитие сегмента обеспечивается, прежде всего, фермерами Каракулинского и Сарапульского районов.