В ответе за качество

В России утверждена Стратегия повышения качества пищевой продукции.

В последнее время много разговоров ведется о фальсификации продуктов питания, в том числе молока и продукции, изготовленной на его основе. И сегодня премьер-министр России Дмитрий Медведев заявил на совещании с вице-премьерами об утверждении  «Стратегии повышения качества пищевой продукции до 2030 года».

Дмитрий Медведев,

премьер-министр РФ:

«Конечно, все мы хотим, чтобы на прилавках были более качественные продукты. Для этого многое делается, в том числе в ходе реализации государственной программы по поддержке сельского хозяйства, чтобы не нужно было беспокоиться, из чего они сделаны, соблюдаются ли требования, которые установлены при их изготовлении, потому что в конечном счете все это влияет на здоровье».

Утвержденный документ подразумевает совершенствование нормативной базы и мониторинга качества продуктов. Кроме того, в России появится единая информационная система, которая позволит потребителям получать информацию о составе и производителе продукта. По словам премьера, потребители стали более внимательны к этим вопросам, стараются покупать качественные и свежие российские продукты, поэтому важно понимать, какая организация несет ответственность за качество товаров.

Вице-премьер России Аркадий Дворкович сообщил, что план стратегии будет подписан не позднее сентября 2016 года, а работа по конкретным задачам началась уже сейчас. Он подчеркнул, что в первую очередь будут подготовлены предложения и проект норм, предусматривающие расширение требований к качеству и безопасности пищевых продуктов. Дворкович также отметил, что основное внимание в стратегии будет уделено использованию пищевых добавок и их дозировке при производстве.