В Кизнерском районе производили полуфабрикаты из сырья неустановленного происхождения

Мясоперерабатывающее предприятие из Кизнерского района выпускало мясные полуфабрикаты из сырья неустановленного происхождения, сообщает Управление Россельхознадзора.

В ходе внеплановой проверки предприятия, осуществляющего переработку свинины и мяса птицы в Кизнерском районе, установлены нарушения требований ветеринарного законодательства, допущенные юридическим лицом при работе в ФГИС «Меркурий». Так, при производстве полуфабрикатов, содержащих мясо птицы и свинину, не указывается сырье, которое использовали для производства полуфабрикатов, что ведет к нарушению прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве.

За данное нарушение компания наказана штрафов на сумму 10 тыс. рублей.