В Башкирии построят большой сыроваренный завод

Французская Savencia, владеющая контрольным пакетом акций «Белебеевского молочного комбината», построит в Республике Башкортостане площадку производственной мощностью 12 тыс. тонн сыра. Об этом сообщает The DairyNews по итогам мероприятий выставки «Золотая осень».

Как сообщил министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов, сегодня в республике производится около 14 тыс. тонн сыра в год, подавляющий объем приходится на “Белебеевский молочный комбинат».

По словам министра, регион намерен развивать сыроделие и основным инвестором в данный момент выступает БМК. Более того, по словам министра, к 2030 году Башкирия станет сырной столицей России.