Удмуртия — четвертая по производству молока

Удмуртия четвертый регион России по производству молока. Об этом заявила Ольга Абрамова, Министр сельского хозяйства и продовольствия УР, выступая на Молочном форуме Российских регионов в ходе X Молочной Олимпиады в Сочи, пишет The DairyNews.

“На сегодня Удмуртия 4-тый регион России по производству объема молока. В день производство составляет около 1800 т молока, и этот же объем перерабатывется. На душу населения вырабатывается 490 кг молока, но потребляется при этом 266 кг молока”, — рассказала министр.

Она отметила, что 85% молока производится в товарном секторе. Также в республике есть 10 перерабатывающих площадок, которые производят высококачественную молочную продукцию согласно международным требованиям.

“На сегодня мы производим больше, чем потребляем. При этом агропром Удмуртии представляет собой порядка 300 предприятий, которые производят молоко, что составляет 60% от всего аграрного сектора Удмуртской Республики”, — сказала Ольга Абрамова.