Турция в четвёрке по производству овощей

Продолжение. Начало 14.02.2018.
Благодаря тёплому климату и выгодному географическому положению Турция также в мировых лидерах по выращиванию фруктов и овощей. По некоторым данным, страна удерживает четвёртое место в мире по производству овощей и десятое – по производству фруктов. А вообще, по некоторым подсчётам, в Турции выращивают более 75 видов фруктов.
Благоприятной зоной для возделывания овощей в регионе считается побережье Средиземного моря, где температура не опускается ниже -1 °C. Поэтому теплицы там не имеют обогрева или снабжены аварийным обогревом (печка и трубы), который работает всего несколько суток в течение года, когда температура опускается ниже допустимых для растений пределов.
Выращиванием овощей в Турции занимаются небольшие КФХ. Каждый хозяин имеет от одной до трёх теплиц площадью от 500 до 1000 кв. м, где трудится вся семья. Основная тепличная культура – томат – возделывается в основном на экспорт. До введения продовольственного эмбарго Турция была ключевым поставщиком томатов в нашу страну. За счёт продажи в Россию овощей и фруктов Турция в лучшие времена получала больше 1 млрд долл. в год.
Овощеводство в Турции считается прибыльным делом. Реализацией продукции фермеры не занимаются. Для этого существуют огромные оптовые рынки, где произведённую продукцию сортируют, упаковывают и отправляют на экспорт.
Многие турецкие фермеры специализируются на получении экологически чистой продукции. И таких производителей государство всячески поощряет. Производители плодоовощной продукции получают 700 турецких лир на гектар пашни, то есть 10 790 руб. (по официальному курсу ЦБ на середину декабря.), полевых культур – 100 лир на гектар (1541 руб.). Без поддержки не остаются и традиционные овощеводы, и картофелеводы, которым так же, как и фермерам, возделывающим фрукты, выделяются  субсидии.
Надо отметить, что после введения субсидий в 2009 году количество фермеров, занимающихся органическим сельским хозяйством, выросло с 15 тыс. до 35 тыс., а сейчас их порядка 70 тысяч.
Продолжение следует.