Спрос на молоко упал, цена — тоже

Падение закупочной цены на молочном рынке можно было спрогнозировать, считает министр сельского хозяйства УР Ольга Абрамова.

Тенденция к падению цены появилась не вчера и на пустом месте. Сказались здесь и такие факторы, как снижение покупательского спроса, резкий рост закупочных цен в предыдущие годы. В последние годы постепенно снижается и потребление молока и молочной продукции из-за большой пропаганды отказа от молока в нашей стране, считают в региональном Минсельхозе. Это может отрицательно сказаться на развитии молочной отрасли в целом.

В Удмуртии потребление молока и молочных продуктов выше, чем в целом по стране — составляет 490 кг на душу населения (в России 240 кг), вместо рекомендованных 330 кг, а производится всего 264 кг.