Штефан Дюрр: «Со временем личные подсобные хозяйства будут уходить»
|Штефан Дюрр,
Глава холдинга «ЭкоНива»:
— Если в деревне есть, например, 20 хозяйств, то может получиться так, что в 15 молоко хорошего качества, а в пяти – не очень. В итоге те, кто закупает молоко в ЛПХ, смешивают качественное и некачественное сырье, и в результате возникают проблемы. Поэтому я думаю, что для себя люди могут держать коров и доить молоко, но его реализация постепенно сходит на нет. А люди, которые раньше держали ЛПХ, начинают переходить на современные молочные комплексы с лучшими условиями труда и стабильной зарплатой.
Источник: DairyNews.ru