Самый вкусный фестиваль

6-7 июля деревня Старые Быги Шарканского района принимала пятый международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг».

В Быги съехались кулинары из Москвы, Пермского края, Карелии, Трансильвании, нескольких районов Удмуртии. Гости праздника могли попробовать традиционные финно-угорские блюда разных регионов. Купить их можно было за местную валюту, один быг стоил 20 рублей.

Любители-кулинары могли принять участие в приготовлении редкого удмуртского напитка — варщя. Кстати , на аукционе полулитровая бутылка с ним была продана за 151 быг!

Су-шеф ресторана «Шале» Виталий Шахтин показал нестандартные варианты приготовления курицы и копчения карпа. Участники также могли попробовать блюда средневековой мадьярскрй кухни, которые восстанавливает Юрий Габров.

Праздник сопровождался концерной программой, ярмаркой-продажей сувенирных изделий.