Рыбный продукт по-башкирски

Башкирский агрофорум продолжается. Сейчас идёт пленарное совещание, модератором которого выступает региональный министр Ильшат Фазрахманов.

Он поделился  с участниками совещания, что в недавнем прошлом аграрии Башкортостана побывали с деловыми визитами в Баварии, Израиле, Чехии с целью изучения опыта рыбоводческих хозяйств. Изначально им хотелось скопировать опыт зарубежных партнёров и перенести его на свою землю. Но это оказалось не так просто, есть много технологических тонкостей, и требуется время, чтобы их изучить. Тем не менее, рыбоводство — перспективная, растущая отрасль. Как отметил министр, за последние два года открылось 105 предприятий, занятых  в этой сфере. В работе совещания принимает участие замминистра сельского хозяйства Чехии Павел Веселы, который, к слову , сам занимается выращиванием рыбы на площади 300 га водной поверхности. Он напомнил, что традиции рыбоводства в стране были заложены ещё в 14-м веке.