Неутешительный прогноз

Цена реализации сырого молока в феврале 2018 года снизилась на 4,6% по сравнению с февралем 2017 года и на 1,9% по сравнению с предыдущим месяцем, что не соответствует обычной сезонной динамике. Соответствующие данные приводит Аналитический центр MilkNews.

По данным Минсельхоза, в марте снижение закупочных цен на молоко замедлилось. Однако в ближайшее время прогнозируется дальнейшее падение цены из-за сохранения высоких объемов производства сырья, конкуренции со стороны импортных поставок.

В январе был зафиксирован рост цен на большинство видов производимой молочной продукции в РФ. Высокий уровень запасов в РФ и в мире продолжает оказывать понижательное давление на цены сухое обезжиренное молоко: за январь они снизились на 4,9%, за год – на 13,6%. Цены на сухое цельное и частично обезжиренное молоко достаточно стабильны. Цены производителей на сливочное масло умеренно растут – на 1% за январь и на 1,8% за год.