Молоко по 15 рублей — это про нас

Сохраняется напряженная ситуация по цене на сырое молоко в Удмуртии: если в феврале литр молока стоил 20,5 рублей, то уже сейчас, в марте во многих хозяйствах цена достигла 15-18 руб. за литр. Такие данные опубликовал DairyNews.ru  со ссылкой на исполнительного директора «Союза производителей молока Удмуртии» Петра Боброва.

Петр Бобров,

Исполнительный директор «Союза производителей молока Удмуртии»:

«Удмуртия находится в зоне рискованного земледелия, мы практически не выращиваем зерновые и скотоводство основная и самая рентабельная отрасль нашего АПК. И выращивание кормов нам обходится значительно дороже, чем регионам с более благоприятным климатом. Если в Краснодаре за счет сильной кормовой базы себестоимость литра молока составляет 13 руб., то у нас — 20 рублей.

Получается, сейчас наши фермеры реализуют молоко по цене ниже себестоимости, работают себе в убыток. Все это отражается и на жизни сельчан, на их зарплатах. Мне даже неудобно называть уровень зарплаты, на эти деньги нельзя жить. Да, для всех нас это нетипичное и неожиданное положение дел, и правительство республики делает все возможное, ищет решение. Но изыскать в короткие сроки средства на компенсацию, дополнительные субсидии — очень сложно.

На одном из совещаний было озвучено, что часть средств возможно выделят путем перераспределения. Предполагалось, что оно коснется субсидий на технику, а значит агрофермы недополучат и снизится уровень готовности к посевной. Это неправильно, и поддержка животноводов в кризисной ситуации должна идти отдельной строкой, решение должно быть принято не только на региональном уровне.

На мой взгляд, основная причина в том, что перерабатывающие предприятия увлеклись сухим молоком, которого сейчас в производстве слишком много. Пусть пишут тогда на этикетках крупным шрифтом «изготовлено из сухого молока». Пока у нас только с гордостью, крупно пишут «цельномолочный продукт», а как дело доходит до разбавленного молока, хоть под лупой состав рассматривай. Фермеры находятся в непростой ситуации и вынуждены уговаривать покупать у них молоко, и тут им уже не до цены».