МИХАИЛ СНИГИРЕВ: «В ЖИВОТНОВОДСТВЕ НЕЛЬЗЯ РАБОТАТЬ НА АВОСЬ»

Михаил Юрьевич СНИГИРЕВ,
председатель СПК «Каменный Ключ»:
— Весь этот год живём «на волне» молока относительно его производства и цены. С начала года закупочная цена на молоко снизилась до 30% – на 9 рублей. Сейчас переработчик (у нас «Ува-молоко») принимает сырьё по базовой цене, а наценки идут за качество. Мы сдаём молоко высшим сортом, с хорошим содержанием жира – 3,8%, белок тоже выше базового. То есть сегодня выше закупочных 27 руб./кг не перепрыгнешь, при существующем уровне цен для нашего предприятия – это потолок.

Снижать надои молока – себе дороже, потому что упасть легко, а подниматься сложно. Раньше у нас были довольно частые перебои с электроэнергией, сейчас энергосеть закольцевали, и проблем стало меньше. А года два-три назад, помню, в хозяйстве не было света в течение суток. Доили высокоудойных коров руками, но качественно эту работу не выполнишь. Как ревели коровы на ферме – все в деревне слышали! Практика показала, что в животноводстве нельзя работать на авось: надо и коров кормить строго в определённое время, и доить тоже.