Михаил Мищенко: «В России очень дорогое молоко»

В России очень дорогое молоко. Об этом заявил директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко в ходе конференции ЦИМР в рамках выставки Agros, пишет The DairyNews с мероприятия.

— У нас очень дорогое молоко. По цене выше только Италия и США (высокая волатильность), но при этом у нас молоко считается жир 3,6, белок 3,0, а там жир 4,2, белок 3,4, — рассказал эксперт. — Одно из главных опасений рынка — рост «ЭкоНивы». По итогам 2018 года компания вошла в топ-100 и заняла 60 позицию по производству молока. Также в прошлом году она переработала 60 тыс. тонн молока. В 2019 будет ещё больше.

Источник: DairyNews.ru