Лучшее молоко – из Удмуртии

Ультрапастеризованное молоко марки «Село Зеленое» из Удмуртии прошло экспертизу «Росконтроля».

«Росконтроль» назвал лучших производителей молока. На этот раз экспертизу прошли семь образцов ультрапастеризованного молока марок: «Честное молоко», «Красная цена», «Агуша», «Дмитровский молочный завод», «Село Зеленое», «Простоквашино», «36 копеек», пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу организации.

По результатам экспертизы выявлено, что молоко «Село Зеленое» 3,2% ультрапастеризованное соответствует требованиям безопасности, не содержит консервантов и антибиотиков,  соответствует ГОСТу по органолептическим и физико-химическим показателям, не содержит растительного жира и сухого молока.

В рамках проводимой экспертизы образцы не отбираются со склада или производства, а закупаются непосредственно в магазинах. В целях обеспечения объективности и непредвзятости экспертизы образцы продукции обезличиваются и кодируются.

Всего продукция исследовалась более чем по 30 параметрам. Основными задачами экспертизы были: подтвердить соответствие заявленному наименованию и составу, убедиться в безопасности продукции.