Корова — это не только молоко…

Самое большое поголовье коров в мире в Индии — 350 млн голов при населении 1,3 млрд.

Коровы «пасутся» там на тротуарах, автомагистралях, потому что это священное животное не употребляют в пищу. Об этом напомнил представитель Техасской международной академии мясного скота Пиджей Бадлер на совещании по мясному животноводству в Шаркане. Также не едят мясо КРС масаи, но кровь животных они добавляют в молоко. На Сейшелах коров используют как тягловую силу и для дробления кокосов.

Вообще традиции питания, государственная  политика финансирования различных направлений сельского хозяйства напрямую влияет на развитие аграрного сектора. Поэтому насколько активно, например, в Удмуртии будет развиваться этот сегмент рынка будет зависеть не только от фермеров и руководителей  сельхозпредприятий, но и субсидирования мясного животноводства.