Как по маслу

Удмуртия вошла в число передовых регионов по производству сливочного масла за 5 месяцев 2016 года.

Об этом сообщается в отчёте Национального союза производителей молока и аналитического центра Milknews. Также лидерами по данному показателю признаны Татарстан, Воронежская, Ульяновская, Самарская, Курская и Белгородская области, Алтайский и Краснодарский край. Наибольшие объемы сливочного масла – около 33% от общероссийских — традиционно произведены в Приволжском федеральном округе.

Отметим, что выпуск масла в стране в 2016 году сократился на 3,4% до 97,2 тыс. тонн. Эксперты объясняют уменьшение объемов производства наращиванием импорта и снижением покупательской способности населения.