Джамбулат Хатуов: «Цена молока должна быть не менее 25 рублей»

Джамбулат Хатуов,
первый заместитель министра сельского хозяйства РФ:
— В целом по стране в прошлом году мы приросли на 560 тыс. тонн молока. И ближайшие четыре года мы будем прирастать по 500 тыс., а может быть, и больше.
С другой стороны, 8 млн тонн — дефицит молока по стране — восполняется сегодня поставками по импорту. Отсутствие молока породило некоторые «серые» схемы. И последние месяцы мы стали заложниками реэкспорта через республику Беларусь, а самое главное — некоторые производители стали использовать для переработки сухое молоко фактически по демпинговым ценам (благо, что таких производителей не так много).
Сегодня реестр производителей и переработчиков должен быть «сплочен» долгосрочными договорами. Рентабельность молока должна быть не менее 22-25 процентов. На российском рынке цена молока при базисной жирности должна составлять не менее 25 руб.