Будущее молочной отрасли

В каком направлении развивается молочная отрасль, остаётся ли российский рынок интересным для импорта, что ждет отечественных производителей сырья и готовых молочных продуктов в ближайшее время – на все эти вопросы дал ответ в ходе своего рабочего визита в Удмуртию исполнительный директор Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) Артём Сергеевич Белов.

— Молочная отрасль в последние четыре года чувствует себя более менее благополучно – она стала одним из ключевых бенефициаров (выгодоприобреталей) экономических санкций, введённых в 2014 году. По целому ряду направлений произошёл достаточно серьёзный слом существующих трендов, и сегодня мы на рынке наблюдаем целый ряд позитивных тенденций – сокращение доли импорта в нашу страну с 40-35% до 20%, выделяемая со стороны государства необходимая поддержка, рост производства сырья и переработки, а также закупочных цен на сырое молоко. Благодаря санкциям они на протяжении последних лет находятся на хорошем уровне, обеспечивая доходность сельхозпроизводителям – в 2014 году средний темп роста цен на сырьё за год составил 10%, в 2015-ом — 4%, в 2016-ом – 15% и по итогам 2017 года мы ожидаем порядка 2% роста.

Продолжение следует.