Андрей Шутов: «Московская область опережает Удмуртию по качеству животноводства»

8-9 ноября в Красногорске прошел IV Международный молочный форум, который собрал участников более чем из сорока стран — это производители, ретейлеры и представители отраслевых союзов. Самые актуальные темы — ситуация в молочной промышленности после трех лет санкций, а также борьба с фальсификатом.

На данном форуме побывал также акционер ООО «КОМОС Групп» Андрей Шутов. Вот что он пишет о мероприятии на своей странице в Фейсбук:

«Основные впечатления, новости и факты молочного форума в Красногорске.
Основные тренды.
Население планеты земля выпило за 2016 год молока меньше чем за предыдущий на 3 млн тонн, или, в среднем, на 400 грамм на человека меньше. Было 111,5 л/чел, стало 111,1 л/ чел.
Дефицит молока в России составляет 7 миллионов тонн в год, по данным Молочного Союза, молочная отрасль даёт налогов около 200 млрд руб, что сопоставимо с бюджетом Минсельхоза РФ.
В России производство молока не растёт, так как быстрее падает производство в ЛПХ, чем растёт производство на современных фермах.
В то же время передовики отрасли, такие, как Штефан Дюрр, доят все больше и больше. Дюрр уже доит более тысячи тонн молока в день на своих 12 фермах. В среднем новую ферму он строит за 7 месяцев. Секрет успеха — глубокие профессиональные знания, современная генетика, субсидирование до нуля процентной ставки, софинансирование со стороны федерального и местных бюджетов до 30% капексов.
Московская область ставит задачу произвести 2 млн тонн молока,одновременно строя сырный кластер. Участникам кластера субсидируется процентная ставка до ноля,компенсируется 25% капзатрат, за счёт государства строится инфраструктура, то есть газ, электричество, вода, дороги.
Бюджет четко видит окупаемость своих инвестиций.
Государство московское (Москва) поддерживает потребление молока, пропагандируя его потребление, продвигая его через социальную карту москвича.
В то же время количество участников проекта «Школьное молоко» сократилось с 49 до 36. Причина — у нищих регионов нет денег, экономят на детях.
В то же время есть проблема, связанная с качеством продукции, приобретаемой для нужд социальной сферы.
Она заключается в том, что в момент получения продукции никто не контролирует качество, отсюда и рождается такой феномен, как якобы сливочное масло за половину рыночной цены.
По данным Россельхознадзора из 18500 проверенных образцов продукции 1500 не соответствовало нормативным требованиям.
Россельхоз борется, публикует списки добросовестных и недобросовестных производителей, но косвенным следствием этого является снижение доверия потребителей к молочной продукции вообще, что негативно влияет на спрос.
Московская область уверенно опережает Удмуртию по качественным показателям — по генетике,по удоям, по комплексному подходу.
Активно занимаются продвижением потребления молока компании-лидеры рынка.
Данон продвигает новый слоган One planet-one health! Новая программа компании — потребляй три молочных продукта в день!
Две фразы дня прозвучало, одна другой лучше.
Одну сказала руководитель агрокомпании РотаАгро про различия в генетике и технологии современных ферм и традиционных ферм. Звучит она
так — Формулу 1 на жигулях не выиграть!
Вторую фразу сказал руководитель израильской сервисной технологической компании-We love cows,but even more we love money.
Это тема про efficiency.
Много было разговоров про экспорт.
Мнение экспертов — пока нереально.
Причина — очень дорогое сырьё, дороже, чем у нас, только в Канаде».