АНДРЕЙ ШУТОВ: «СТАБИЛИЗИРОВАТЬ ЦЕНЫ ПОМОЖЕТ ВЫВОЗ ИЗЛИШКОВ МОЛОКА»

Андрей Шутов,
управляющий акционер агрохолдинга «КОМОС ГРУПП»:
— Основная причина снижения закупочных цен на товарное молоко вызвана увеличением его производства в РФ. Если брать цифры первого полугодия 2023 года, то по сравнению с прошлым периодом прирост товарного молока в России составил 7%, при этом потребление сократилось на 2%. Образовался профицит молока и, как следствие, давление на рынок: в ряде регионов произошло снижение закупочных цен более чем на 30%.

Единственная действующая мера, которая может повлиять на стабилизацию цен, это, безусловно, вывоз излишков молока, особенно молокоемких продуктов – сухого обезжиренного молока, сыворотки, сыра, творога за пределы РФ. Если эта мера будет актуальна, то повлияет на увеличение спроса у наших зарубежных партнеров, потому что возмещение логистических затрат позволит, в первую очередь, расширить географию поставок.

По итогам всего 2022 года Россия экспортировала порядка 1 млн тонн молочной продукции. По итогам первого полугодия 2023 года эта цифра составила уже 888 тыс. тонн. Если планы отраслевого сообщества сбудутся, то, безусловно, произойдет коррекция на рынке товарного молока.

Логистика изначально являлась болевой точкой для российского экспорта. В современных условиях, когда санкционные ограничения коснулись морской логистики, проблема еще больше усугубилась. Сегодня стоимость фрахта из РФ двукратно и более превышает среднерыночную, что неизбежно приводит к росту экспортной цены на молочную продукцию. На сегодняшний момент предельная стоимость логистики, которая позволяет ценам быть конкурентными – не более 150 долларов за тонну. Но это касается только поставок сыворотки и сухого обезжиренного молока в страны постсоветского пространства и в Китай, что обусловлено территориальным соседством и доступной логистикой.

В прошлом году общий объем экспорта сыворотки составил 14 тыс. тонн. По плану, РФ может экспортировать 40 тыс. тонн – это фактически трехкратное увеличение. Сухого обезжиренного молока вывезено 3,5 тыс. тонн, а в плане – 19 тыс. тонн. В целом объем прироста экспорта молочной продукции в РФ планируется в три раза больше итогов 2022 года.
Источник: DairyNews.today