Андрей Шутов: «Мы конкурируем с такими странами, как Новая Зеландия»

управляющий акционер агрохолдинга «КОМОС ГРУПП»:

– Во время презентации концепции встретились два мнения: традиционное мнение наших сельхозтоваропроизводителей и мнение людей из внешнего мира, людей с огромной компетенцией, которые знают, как развивается сельское хозяйство вообще в мире. Они проехали весь мир и посмотрели: это работает, а вот это нет. И этот опыт постарались донести до нас.

Естественно, что каждая истина проходит несколько этапов, и первый – «это полная ерунда», второй – «что-то в этом есть», и третий – «я всегда это говорил». Не сомневаюсь, что и наши фермеры тоже этот путь пройдут.

Наша корова доит 18 литров молока в день – и мы радуемся, а американская корова доит 45. О чём речь? Сейчас, если образно говорить, наша корова и современная корова – это как станок «Красный пролетарий» и современный швейцарский обрабатывающий центр.

Экспорт в Китай – это тема достаточно сложная, так как это в первую очередь вопрос себестоимости. В этом вопросе мы конкурируем с такими странами, как Новая Зеландия. Там на зелёных лугах коровки пасутся круглый год, себестоимость минимальная. И мы идём с нашей себестоимостью на мировой рынок и хотим как-то конкурировать. Нереальная ситуация.

Говорят о том, что низкая себестоимость у нас принципиально недостижима. Да, недостижима при этой генетике и при этих технологиях кормления. Надо цепляться за прогресс, надо идти вслед за ним, надо слушать умных людей.