Андрей Шутов: «Генетика – это глобальный мир. Патриотизм здесь неуместен»

– Наша главная системная проблема – старое с генетической точки зрения стадо. В СССР молочное стадо было огромное, но очень низкопродуктивное. Если наша корова голштинской породы на 25 кормовых единиц давала 21 литр молока, то современная американская бурёнка на 26 единиц дает 45 литров. Это всё равно, что сравнить станок «Красный пролетарий» с высокотехнологичным обрабатывающим центром.

Да, можно кормить животных чуть лучше, повысить условия их содержания. Но они в принципе никогда не будут давать 12-14 тыс. Мы в Удмуртии только благодаря кропотливой системной работе добились результата в 5-6 тыс. кг в год, у наших соседей в Татарстане и Башкортостане ситуация значительно хуже – 3,5-4 тысяч.

Важно понимать, что без генетики нам не сформировать высокопродуктивного поголовья. К сожалению, на протяжении многих лет российской сельхознауке не уделяли должного внимания, у нас сегодня нет ни одной серьёзной геномной лаборатории. Для того чтобы качественно заниматься генетикой, нужна не одна корова Зорька, которая даёт 14 тыс., а ровное стадо, где все животные идентифицированы. Чем выше генетическое давление, тем лучше получается отбор – ставка делается на лучшую особь из миллиона. Я считаю, эти технологии нужно импортировать. Генетика – это глобальный мир. Патриотизм здесь неуместен.