Алексей Иванов: «Как снижать себестоимость производства молока, если все его составляющие дорожают?»

Алексей Иванович Иванов,

председатель СПК «Дружба» Дебесского района:

— Закупочная цена поднялась не так существенно за последние месяцы, при этом наши затраты возросли непропорционально больше. Ценник на топливо, удобрения – всё выше и выше. Жмых ещё в начале года покупали по 18–19 руб./кг, а теперь – по 30 рублей. И мы всё равно вынуждены его закупать. Говорят, что аграрии должны снижать себестоимость производства молока. А за счёт чего, когда все его составляющие при этом дорожают на глазах? Поэтому, на мой взгляд, мы должны работать не только с себестоимостью, но и с потерями. Возможно, в каждом хозяйстве нужно провести соответствующий анализ. Нужно понимать, например, сколько бы мы получали молока, если бы обеспечили минимальный выход телят на уровне 80 голов на 100 коров… И главное – довести данные анализа до каждого сотрудника. Потому что в их руках – судьба хозяйства. Пока мы за счёт малых объёмов производства молока имеем низкую выручку на одного работника, поэтому не можем обеспечить им хорошую зарплату. Но мы работаем, надеемся и видим, что поступательное движение – пусть и небольшое – в хозяйстве есть. И значит, у нас есть все основания рассчитывать на то, что следующий год будет лучше предыдущего.