Алексей Груздев: «Прогноз цен на молоко неоднозначный»

Алексей Груздев,

эксперт «Союзмолоко»:

«В этом году ценовой тренд — это сюрприз для всего молочного рынка. Во-первых, цена стабилизировалась и находится на уровне выше, чем была в прошлом году. Во-вторых, мы в этом году не видим традиционного сезонного снижения, более того, в июне-июле цена превысила уровень 2017 года, чего никто не ждал из аналитиков. С одной стороны, это хорошо, но с другой, даёт некоторые опасения на вторую половину года.

Дело в том, что прогноз на вторую половину года по цене неоднозначный. События могут развиваться по двум сценариям. Первый: если доходы населения все-таки будут восстанавливаться, спрос на молочные продукты будет сохраняться, однако за первое полугодие доходы населения продолжили падать. Но есть определенные надежды на второе полугодие, что они покажут небольшой плюс по итогам года, тогда и с учетом факторов ЭВС и Белоруссии (запрет ввоза сухого молока) конъюнктура на внутреннем рынке будет благоприятная, и будет спрос на молоко-сырье, и цена сохранится на нынешнем уровне: 24-24,5 руб. по России и 22-22,5 руб.  — в Удмуртии.

Но есть два важных фактора: первый — это масло. На мировом рынке произошла разбалансировка цен на сливочное масло, и сегодня они очень низкие, прежде всего в Новой Зеландии. Белоруссия на это пока еще не отреагировала, но, как правило,они довольно быстро на это реагируют. Это говорит о том, что, к сожалению, по маслу можно ожидать на вторую половину года серьезного прироста импорта – это ударит по спросу на молоко и может потянуть цены вверх. Но сельхозтоваропроизводителей я всегда призываю смотреть не оптимистичными глазами, а готовится заранее к негативному сценарию развития событий. Второй важный фактор – это пресловутое производство сыров, которое после трехлетней стагнации показало приличный прирост. С одной стороны, это положительный фактор, но на самом деле большая часть произведенного в первом полугодии сыра легла на склад. Поэтому к концу этого года прироста производства можем и не увидеть, поэтому можно ожидать ценовой корректировки вниз, и в ваших производственных планах я бы ориентировался на коридор цен – в Удмуртии на уровне 22-21,5 руб., в России — 24-23,5 руб.